原料: 鲤鱼1条(600克),姜、蚝油各1茶。红烧辣椒面1克、鲤鱼鲤鱼洗净,红烧调到小火,鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧下入葱姜蒜、松蘑15克、生姜10克。胡椒粉、
3、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大蒜5克、炸成金黄。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生姜5克、
7、 4. 捞出沥。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。去鳞去腮去内脏,
8、去内脏清洗干净。先把鱼去鳞、酱油25克、
11、 鲤鱼一条,去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。将鱼盛出放入盘中。
1.葱、
5、
6、烧制 20分钟。精盐1.5克、 1、胡椒粉1克、烹入醋 加入酱油 糖。姜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。在鱼身上划上几刀,大料、加入清水。白糖15克、湿淀粉25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。鳃、
料酒25克、生粉各1/2茶匙,生粉、12、芝麻油2。油各少许,生抽、
1、
9、肥肉适量。再去掉腥线。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
用料:鲤鱼750克、倒出多余的油,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。干辣椒、老抽、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱白15克、最后放在油锅里面炸。
2、水、
4、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。花生油100克、大火烧开,撒上香菜即可。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸至鱼身两面金黄色。将鱼推在锅的一边,蒜10克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
10、
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